12/14(月)から16(水)にかけ、【7821】前田工繊 の株主総会にからめた北陸旅行をしているところです。
総会絡みの旅行記が立て続けになりますね。
今回は北陸新幹線を使います。
50%割引となる「ｅチケット早特２１」がゲットできたおかげで、安く行くことができました。
2時間30分ですから、金沢まであっという間ですね。
香林坊の方まで行きまして、お昼ごはんです。
「のど黒めし本舗 いたる」という有名店。
12時開店のところ11時30分頃に行ったのですが、名前を書いて2時間後に来てくださいということになりました。
予約できる席にも限りがあるようで、私は予約せず直接行ったのですが、平日でもだいぶ並ぶんですね。
なお12時を回って早々に食材の関係で本日の受付は終了となりました。
近くの金沢21世紀美術館も鈴木大拙館も月曜日は休業日でしたし、雨の中をウロウロしたくもなかったので、石川県立図書館で読書して過ごすことにしました。
一人旅ならではの行動です。
お腹を空かして入店。
メニューは色々書いてありますが、ここは「のど黒めし」一択です。
来ました。
オープンッ！
炙ったプリプリな身が見るからに美味しそう！！
これを四等分して、そのまま、薬味をかけて、お茶漬けにして、の三パターンで楽しんで下さいとのこと。
ひつまぶしのようなスタイルです。
ということで、そのまま。
薬味をかけて。
「白身のトロ」とも言われる高級魚だけあって、ここまででも十分美味しいのですが…
この豚骨スープを思わせる、クリーミィで塩気のある出汁をかけてのお茶漬けが、何と言っても絶品でした。
上品な脂の旨みを引き出してくれています。
のど黒めしは、このお茶漬けにリソースを多めに割いた方が良いでしょうね。
（ORiental TRaffic の店舗をチェックしつつ）金沢駅に戻りまして、ここからはサンダーバードで加賀温泉駅に向かいます。
カニ温泉…じゃなくて加賀温泉に到着です。
駅標の前後駅も「ふくい」「かなざわ」と雑で大変よろしい。
ここから送迎バスに乗り、旅館へと向かいます。
のど黒めしの量は女性（フードファイターを除く）に丁度いい感じでした。もうちょっと食べたいなと思わせるところがニクい。
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